Emet Ekmeği Diye Satılanlar Gerçek Mi?
Emet ilçesi ile özdeşleşen Emet pidesi ve Emet Kebabının ardından ekşi mayalı Emet ekmeğide Türk Patent ve Marka Kurumu'nca tescillenerek coğrafi işaret belgesini alınmıştı.
Kütahya'da fırın ve ekmek satış reyonları, büfelerinde sıkça görülen ‘Emet Ekmeği Bulunur ’ Yazısı gerçeği yansıtıyor mu?
Emet ekmeği gerek yapılışı gerekse lezzeti ile bölgeye has bir lezzet. Ama her ekmek Emet ekmeği değil. Ekşi mayası özel yapılan Emet ekmeğini gerçek değerinde yapım ve satışı için coğrafi işaretini alarak tescilini yapıldı.
PAK MAYALI EKMEKLER GERÇEK EMET EKMEĞİ DEĞİL
Ekmek yapımında kullanılan pak mayalı ekmekler gerçek Emet ekmeği değil. Özellikle termalin açık olduğu dönenlerde Ülkemizin dört bir yanından termal tesislere gelen misafirlerde Emet pidesi Emet kebabı kadar ekşi mayalı ekmeğinide öğrenir ve ağız tadıyla tüketirler. İlçe dışında yaşayan Emetli vatandaşlar kargo ile Emet ekmeğini talep ederler. Ekmek dolapta muhaza ile 10 günden fazla dayanır. Durdukça da lezzeti artar.
Yetkililer Emet ekmeği satışı gerçekleştirilenlerin patente uygun üretim ve satış yapmak zorunda olduklarını ifade ediyorlar.
